Wednesday, June 30, 2010

BOLITAS DE AVENA Y MANZANA


Deliciosas y bajas en calorias. Excelentes para una merienda de media tarde

Características

Alimento base: Manzana

Dificultad: Fácil

Tiempo preparación: 45 min.

Comensales: 4

Estacionalidad: Todo el año

Ingredientes

3 manzanas grandes
50 gr. de azúcar morena
La ralladura de 1 limon
150 gr. de harina integral
2 cucharaditas de canela molida
2 huevos
250 gr. de avena

Preparacion

Cocer en 1 taza de agua las manzanas por 10 minutos, escurrir, y dejar enfriar. Mezclar el azúcar rubia, la harina integral, la avena, la canela en polvo y los huevos.
Añadir todo a las manzanas bien molidas o hechas puré. Hacer bolitas del tamaño que desee y llevar al horno a 250 hasta que estén levemente doradas(podría tomar 15-20 mins). Cuidando que no se doren mucho podrían ponerse duras. Opcion> agregar ½ taza de pasas sin semillas.

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