INGREDIENTES PARA 8 PERSONAS
leche 1 litro/
azúcar 500 gramos/
harina de trigo 3 cucharadas/
canela 1 ramita y si es liquida 1 cucharada
1/2 cucharadaita de bicarbonato de soda
ELABORACIÓN
Mezclar todos los ingredientes y vertir en una olla de acero inoxidable o esmaltada y llevar al fuego moviendo constantemente hasta que empiece a hervir. Luego reducir el fuego y mover ocasionalmente para que no se pegue al fondo y dejar reducir hasta que al moverlo pueda ver el fondo de la olla.
Dejar enfriar y servir como relleno de tortas o con galletitas o pan.
Delicioso!
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